Обзор Zelmer 36Z011

  • Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
6050

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Аудио-видео кабели

Аудио-видео кабели

Наличие большого разнообразия аудио и видеотехники требует применение соответствующих кабелей для коммутации таких устройств.Кабели AMADEUS производят по современным технологиям и с соблюдением требований всех стандартов качества, предъявляемых в настоящее время к данной продукции. Изделия данного бренда отличаются высокой устойчивостью к механическим воздействиям, защитой от помех и высокой надёж..

2019-03-18 18:36:09
0
1860
Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Комплект поставкиПомимо самого планшетного компьютера Senkatel Znaypad T9702, в коробке комплекта поставки находятся сетевое зарядное устройство с достаточно большим блоком питания, USB-кабель и OTG-кабель. Вместе с конфигурацией T9702-C поставляется удобный кожаный чехол с вмонтированной в него Bluetooth-клавиатурой. На устройстве, предназначенном для учёбы, часто будет производиться ввод различн..

2019-06-24 16:17:42
0
1832
Садовые зонты

Садовые зонты

Если вы любите отдыхать на природе, то вам просто необходимо иметь садовые зонты. Они позволяют абсолютно не зависеть от прихотей летней погоды и проводить отпуск легко и комфортно.Такие изделия выручают в жаркую летнюю пору, защищая кожу от попадания ультрафиолетовых лучей. Все это делает отдых на природе максимально удобным и приятным. Кроме того, дачные зонты незаменимы, когда начинается дождик..

2019-03-25 20:22:14
0
1258
Samsung Galaxy A70S: что за новинка среди гаджетов?

Samsung Galaxy A70S: что за новинка среди гаджетов?

После недавнего релиза нового Айфона самой ожидаемой новинкой среди гаджетов остается новая модель Samsung Galaxy A70S. В сеть периодически попадают данные о возможных изменениях в смартфоне.Так, одна из версий не может не радовать любителей поговорить - ожидается увеличение мощности батареи до 5000 мАч, что на 500 мАч больше, чем у актуальной модели, а это все-таки 10%.Вероятнее всего, грядут изм..

2019-10-08 16:49:56
0
1386
Почему бизнесу нужно иметь стабильный и быстрый интернет?

Почему бизнесу нужно иметь стабильный и быстрый интернет?

В наше время быстрый и стабильный интернет стал незаменимым инструментом для любого бизнеса. Без подключения к сети многие бизнес-процессы становятся замедленными, неэффективными и в конечном итоге могут привести к убыткам для компании. Поэтому интернет для бизнеса от Киевстар — это хорошее решение, способное обеспечить стабильную работу в любое время суток. А причин для того, чтобы иметь хорошее ..

2023-05-16 18:43:32
0
1129
Душевые кабины

Душевые кабины

Самые выгодные цены на стильные, качественные, надежные душевые кабины вы увидите на страницах интернет мультимаркета AllBay.Душевые кабины – это весьма востребованный продукт на сегодняшний день. Это выгодная альтернатива обычным ванным, имеющая массу преимуществ. Во-первых, это компактность – современные душевые кабины занимают минимум в 2 раза меньше места по горизонтали ванной комнаты. Они поз..

2019-03-27 21:35:53
0
1348
Напольные вешалки

Напольные вешалки

Существуют предметы обихода и интерьера, без которых невозможно обойтись в быту без потери комфортности существования. Уютный дом начинается с продуманной прихожей. Чтобы разнообразить ее интерьер, внести стильную изюминку и придать определенный комфорт, рекомендуется купить напольные вешалки для одежды.Эти изделия – старейший вид декора помещений. Они могут превратить обычную квартирку в нечто ос..

2019-03-25 19:53:16
0
1274
Кібернетики — ваш надійний провідник у світі сучасної техніки

Кібернетики — ваш надійний провідник у світі сучасної техніки

У цифрову епоху важко уявити повсякденне життя без сучасної техніки — від смартфонів до побутових приладів. Інтернет-магазин Кібернетики допомагає українцям бути на хвилі технологічного прогресу, пропонуючи широкий вибір техніки для дому, офісу та особистого використання. Це не просто онлайн-магазин, а справжній майданчик для тих, хто цінує якість, інновації та надійний сервіс.Асортимент, що вража..

2025-06-12 08:00:51
0
527
Обзор мыши Logitech RX300

Обзор мыши Logitech RX300

Протестировать любое новое железо или совсем новенький девайс всегда приятно и интересно, вот и на этот раз я приступлю к тестированию оптической мышки от компании Logitech, а именно Logitech RX 300. На мыши подобного типа, не дорогие геймерские делается мало обзором, поэтому приступим.Мышь  RX 300 оснащена оптикой  800 dpi, которая показывает 4.7 мегапикселя за секунду.Мышь лежит в рука..

2019-06-07 10:50:37
0
1964