Обзор Zelmer 36Z011

  • Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
6404

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Клеевые пистолеты

Клеевые пистолеты

Такие приспособления станут незаменимыми в хозяйстве, поскольку играют важную роль во многих работах. Так, они станут отличными помощниками в выполнении мелких ремонтных работ по дому, кроме того, без них не обойтись в мебельной, текстильно-обувной, кабельной, упаковочной промышленностях, а также в различных хобби (при моделировании и в флористике).Каждый клеевой пистолет снабжен смотровым окном, ..

2019-03-27 16:31:09
0
1464
Сумки для ноутбуков

Сумки для ноутбуков

Любой владелец ноута знает, что сумка для ноутбука также важна, как и сам ноутбук. Сумки для ноутбуков не просто удобство при транспортировке, это защита Вашего ноута от повреждений, пыли и перегрева. Именно поэтому купить сумку для ноутбука также важно, как и сам ноутбук. Сумки для ноутбука бывают разными. Вы можете купить чехлы, рюкзаки для ноутбуков в Харькове, Запорожье - где угодно. А уж купи..

2019-03-11 10:09:04
0
1709
Ортопедические матрасы

Ортопедические матрасы

Убеждать кого-либо купить ортопедический матрас мы не будем, потому что все знают, что эта вещь очень надёжна, удобна, комфортна, долговечна, обладает анатомическими свойствами и стоит относительно недорого. Причём цена и качество таких товаров напрямую зависит в большей степени от наполнителей и структуры этих товаров.Современные ортопедические матрасы обладают высокой чувствительностью к весу и ..

2019-03-25 20:31:48
0
1544
На фоне снижения спроса на смартфоны прибыль Samsung упала на 70%

На фоне снижения спроса на смартфоны прибыль Samsung упала на 70%

Прошлогодняя прибыль Samsung в четвертом квартале снизилась почти на 70% сравнительно с предыдущим годом из-за низкого спроса на чипы памяти и смартфоны, вызванного глобальным экономическим спадом.Кроме того, прибыль упала более чем наполовину по сравнению с третьим кварталом, когда Samsung впервые за три года снизила доход в годовом исчислении, поскольку спрос на чипы начал значительно ослабевать..

2023-01-06 10:32:44
0
1553
Just5

Just5

Сегодня наши герои, совсем не смартфоны. Just5 - это простые телефоны с минимумом функций и необычным дизайном. Их уже метко окрестили "Бабушкафоны".ДизайнУ нас на тесте два устройства Just5 с замысловатыми названиями cp09 и cp10. Отличаются они только дизайном и размерами дисплея. Функциональность примерно одинаковая. Младшая модель дизайном не блещет совсем. Аппарат откровенно страшненький. Впро..

2019-06-11 15:54:08
0
1688
Как выбирать водонагреватели

Как выбирать водонагреватели

Для того чтобы выбрать определенный водонагреватель, необходимо найти для себя ответы на такие вопросы: Что для Вас выгодней: использование электроэнергии или газа? Сколько горячей воды необходимо потреблять Вашей семье ежедневно? Какой размер водонагревателя Вас бы устроил? Только ответив на эти вопросы и узнав все достоинства и недостатки водонагревателей, Вы сможете сделать правильный выбор.В п..

2019-03-09 14:20:52
0
3005
Подгузники

Подгузники

О том, как раньше жилось без детских подгузников, сегодня даже не хочется вспоминать, поскольку эти удобные и практичные средства гигиены прочно вошли в нашу жизнь и значительно облегчили процесс ухода за малышом. Детские подгузники стали неотъемлемым атрибутом первых лет жизни ребенка и ни одна мама не представляет себе, как можно обойтись без этих наилучших помощников молодых родителей.Сегодня с..

2019-03-27 00:26:59
0
1657
Столовые приборы

Столовые приборы

У хорошей хозяйки обеденный стол всегда должен быть безупречен, поэтому столовые приборы должны выглядеть красиво и быть хорошего качества. Выбирая набор столовых приборов, обратите внимание на их дизайн – он не должен способствовать накоплению на вилках и ложках остатков пищи. Наша столовая посуда изготовлена по лучшим технологиям, в ней нет ничего личного, ведь она рассчитана на удобство в испол..

2019-03-26 11:41:33
0
1592
Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Комплект поставкиПомимо самого планшетного компьютера Senkatel Znaypad T9702, в коробке комплекта поставки находятся сетевое зарядное устройство с достаточно большим блоком питания, USB-кабель и OTG-кабель. Вместе с конфигурацией T9702-C поставляется удобный кожаный чехол с вмонтированной в него Bluetooth-клавиатурой. На устройстве, предназначенном для учёбы, часто будет производиться ввод различн..

2019-06-24 16:17:42
0
2074