Обзор Zelmer 36Z011

  • Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
700

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Комплекты постельного белья

Комплекты постельного белья

Качественное постельное белье надолго останется красочным и ярким, не потеряет свою форму после многочисленных стирок. Приобретая данный сегмент товара, необходимо выбирать продукцию, изготовленную из надежных материалов по современным технологиям. На высококачественное постельное белье цена будет соответствующей, но оно прослужит «верой и правдой» долгие годы.Ткань высокого качества не просвечива..

2019-03-26 12:12:35
0
123
Как выбирать утюги

Как выбирать утюги

Выбирая утюг, следует уделить наличию дополнительных функций утюга, мощности и другим немало важным факторам. В настоящее время производители утюгов особое внимание уделяют рабочей подошве. И это не случайно. Ведь именно рабочая подошва контактирует с тканью Вашей одежды во время глажки. Для того чтобы подошва наносила минимум вреда Вашей одежде, компании-производители изготавливают ее покрытие из..

2019-03-09 18:31:51
0
127
Фильтры

Фильтры

Каждый автолюбитель должен внимательно следить за тем, в каком состоянии находятся автомобильные фильтра. Выход из строя и несвоевременная замена данных приспособлений – это очень частая причина поломки авто.Периодически у автолюбителя возникает необходимость купить фильтр для авто, поскольку без регулярной замены данных приспособлений в ходе профилактического обслуживания двигатель прослужит очен..

2019-03-20 22:31:14
0
184
Средства для оптики

Средства для оптики

Самые разнообразные средства для чистки оптики собраны в интернет-магазине AllBay. Уже давно прошли те времена, когда под конкретные задачи приспосабливались подручные средства. Использовать салфетки для оптики, а не попавшуюся под руку «тряпочку» – не только правило хорошего тона, но и элементарный вопрос корректного обращения с техникой, залог ее исправности.В интернет-мультимаркете AllBay можно..

2019-03-10 05:07:32
0
122
Мыши

Мыши

Компьютерная мышь – существо во всех отношениях более приятное и полезное, чем ее прототип, обитающий в норке. Нормальную работу на современном компьютере без использования мыши может представить себе только голливудский режиссер, заставляющий своего героя стучать по клавиатуре со скоростью десять тысяч символов в секунду. Оно и понятно – лихой героический перестук и ряды цифр, бегущие по экрану, ..

2019-03-13 16:26:50
0
152
Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Обзор образовательного планшета Senkatel Znaypad T9702

Комплект поставкиПомимо самого планшетного компьютера Senkatel Znaypad T9702, в коробке комплекта поставки находятся сетевое зарядное устройство с достаточно большим блоком питания, USB-кабель и OTG-кабель. Вместе с конфигурацией T9702-C поставляется удобный кожаный чехол с вмонтированной в него Bluetooth-клавиатурой. На устройстве, предназначенном для учёбы, часто будет производиться ввод различн..

2019-06-24 16:17:42
0
187
Сканеры

Сканеры

Хотите купить сканер? Да такой, чтобы и недорогой был, и качественный, и с гарантией, а еще лучше, чтобы объединял в себе принтер и сканер одновременно. Ваше желание исполнится, когда вы посетите магазин AllBay. Такой ассортимент продукции всех известных производителей вы мало где встретите! У нас есть как ручной сканер, так и «продвинутый» сетевой сканер, и все это, по более чем доступным ценам. ..

2019-03-13 21:56:38
0
170
Как выбирать автомагнитолы и центры

Как выбирать автомагнитолы и центры

Вы решили приобрести новую автомагнитолу для своего транспортного средства, почему? Возможно, Вас не устраивает звук проигрывателя в машине или Вы хотите попрощаться с уже устаревшими кассетными магнитолами, причина не столь важна. При покупке новой автомагнитолы важно обратить особое внимание на некоторые особенности и функциональность Вашей будущей автомобильной аудиосистемы.Прежде чем приступит..

2019-03-04 21:37:09
0
155
Увлажнители воздуха

Увлажнители воздуха

Как известно, среднестатистическому человеку необходимо 1,5-2 литра воды в день. И даже если человек будет выпивать такое количество жидкости каждый день, но постоянно пребывать в сухом помещении, все равно будут страдать кожа, органы дыхания, пересыхать слизистые оболочки и ухудшаться самочувствие. Увлажнители воздуха нормализуют влажность в помещении и создают комфортную обстановку для отдыха и ..

2019-03-19 23:16:20
0
119