Обзор Zelmer 36Z011

  • Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
6180

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Креатин

Креатин

Креатин - это азотсодержащая карбоновая кислота, которая принимает активное участие в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках. Данное соединение является одним из важнейших регуляторов силы сокращения сердечной мышцы.Вы можете купить креатин в виде пищевых добавок, посетив один из наших магазинов. В торговых точках, адреса которых вы найдете на сайте, разнообразные смеси, предназначенны..

2019-03-22 18:19:14
0
1473
Обзор Olympus SP-720UZ

Обзор Olympus SP-720UZ

Японская компания Olympus появилась почти сто лет назад. За это время камеры Olympus стали одними из наиболее качественных и востребованных продуктов на рынке. Фотокамеры этого производителя представлены практически во всех классах (компактные, зеркальные, беззеркальные и др.). Больше десяти лет назад компания Olympus выпустила свою первую модель линейки SP Ultra Zoom (UZ). В этой категории предст..

2019-06-06 17:57:31
0
2626
Тепловой насос воздух воздух можно включать зимой? Рекомендации магазина Air-conditioner.ua

Тепловой насос воздух воздух можно включать зимой? Рекомендации магазина Air-conditioner.ua

Наступила зима, а с ней и первые холода? Значит обязательно нужно определиться и принять решение об альтернативном источнике тепла.Предлагаем рассмотреть тепловой насос воздух воздух, который использует энергию, хранящуюся в окружающем воздухе, для непосредственного нагрева воздуха в помещении. Он обходится без водопроводных труб и поверхностей нагрева и часто является частью воздухонагревателя.Си..

2023-01-26 10:48:41
0
2132
Miele будет использовать зеленый алюминий в производстве духовок

Miele будет использовать зеленый алюминий в производстве духовок

Компания Miele ввела в производство экологически чистый алюминий с целью сокращения его производства на 645 тонн в год.Алюминий прочный, но легкий. Эти и другие свойства делают этот материал привлекательным для широкого спектра промышленных применений. Помимо использования в автомобильной промышленности, этот металл также играет ключевую роль в производстве бытовой техники.Как пояснила Миле, алюми..

2023-03-08 10:35:33
0
3179
Motorola Razr 2022 запускается в Китае

Motorola Razr 2022 запускается в Китае

Motorola Razr 2022 запускается в Китае с процессором Snapdragon 8+ Gen 1 и дисплеем с частотой 144 Гц.После нескольких месяцев утечек и слухов смартфон Motorola Razr 2022 наконец-то официально представлен.На данный момент устройство было запущено только в Китае, но мы ожидаем, что глобальный релиз состоится в ближайшие месяцы.Примечательно, что запуск состоялся всего через день после того, как Sam..

2022-08-11 13:10:34
0
2072
Игровые манипуляторы

Игровые манипуляторы

Игровые манипуляторы – это специальные устройства, которые были созданы для того, чтобы обеспечить высокий уровень комфорта при управлении, а также для достижения максимального эффекта присутствия в игре. На современном рынке представлен огромный выбор игровых манипуляторов, так что правильный выбор сделать достаточно сложно. Однако все игровые манипуляторы можно поделить на три категории: джойсти..

2019-03-13 17:18:24
0
1694
27-дюймовый мини-светодиодный дисплей Apple выйдет в 2023 году

27-дюймовый мини-светодиодный дисплей Apple выйдет в 2023 году

По слухам, 27-дюймовый мини-светодиодный дисплей Apple появится в первом квартале 2023 года, если отчет уважаемого аналитика Росса Янга окажется верным.В настоящее время мало что известно о дисплее, кроме его ключевой особенности — использования технологии Mini LED, которая может обеспечить улучшенную цветопередачу, более глубокие уровни черного и более яркие HDR-изображения. Все эти функции были ..

2022-10-07 11:37:56
0
2155
Как выбирать бленды

Как выбирать бленды

Возникла такая необходимость фотосъемки, как съемка в очень ясную, солнечную погоду. Для таких целей Вам потребуется такой аксессуар как бленда. Сразу возникает вопрос, как правильно ее подобрать? При выборе бленды обратите внимание на такие параметры и качества, как поглощение всех боковых лучей, которые падают на ее поверхность, для этого на поверхность бленды должны быть нанесены концентри..

2019-03-08 20:09:05
0
2442
Все для рисования

Все для рисования

Порадовать малышей качественными и разнообразными материалами для развития фантазии и творческого самовыражения совсем просто - в интернет-мультимаркете allbay.com.ua есть все для рисования. Широкий ассортимент самых разнообразных наборов для рисования позволяет выбрать именно то, что понравится вашему ребенку.Специальные краски для рисования пальчиками порадуют самых маленьких художников. Магнитн..

2019-03-27 00:48:57
0
1503