Обзор Zelmer 36Z011

  • Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
3316

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Лента-амортизатор или резинка для фитнеса

Лента-амортизатор или резинка для фитнеса

Лента-амортизатор является разновидностью экспандера. Ее называют резинкой для фитнеса, резиновой лентой, лентой-жгутом или резиновым амортизатором. Она представляет собой трубчатую и довольно продолговатую резинку, имеющую рукоятки на концах. Внешне лента-амортизатор очень схожа со скакалкой, но работает абсолютно по другому принципу. В некоторых фитнес-клубах применяют ее старый аналог – отрезок..

2019-06-11 12:47:29
0
1032
Планетарии

Планетарии

Хотите принимать ванну под звездным небом или каждый вечер ужинать под луной и звездами? Теперь это доступно каждому и в любом помещении с помощью домашнего планетария. Это уникальный прибор, с помощью которого можно проецировать на стену или потолок реалистичное изображение звездного неба. Самое интересное состоит в том, что он отображает правильную геометрию звезд и созвездий с учетом конкретной..

2019-03-10 21:41:46
0
700
Пледы

Пледы

Плед в переводе с английского означает большой шерстяной платок. Сейчас эти изделия используют как одеяло, в прохладные летние ночи или как покрывало. Существует огромное количество всевозможных вариантов таких одеял. Они отличаются по размеру и материалу, из которого изготовлены. Если вы выбираете плед в качестве покрывала, то ориентируйтесь на размеры мебели, которую он будет накрывать. Для крес..

2019-03-26 12:28:13
0
660
Автосигнализации

Автосигнализации

Такое устройство, как автосигнализация купить должен каждый автолюбитель, которому небезразлична безопасность его транспортного средства.Автосигнализация представляет собой электронное устройство, предназначенное для защиты автомобиля от угона, а также от кражи компонентов авто или находящихся в его салоне вещей.Данные приспособления оповещают владельца о несанкционированном проникновении (попытке..

2019-03-20 22:03:39
0
1305
Изготовление лестниц: как превратить дом в пространство фантазии

Изготовление лестниц: как превратить дом в пространство фантазии

Лестницы играют ключевую роль в домашнем дизайне, превращая пространство в уникальное и вдохновляющее. Сегодня изготовление лестниц в Одессе стало настоящим искусством, сочетающим в себе инновационные технологии, творческий дизайн и функциональность.История и эволюция дизайна лестницЛестницы всегда были неотъемлемой частью архитектуры и дизайна интерьера. Их эволюция от простых деревянных кон..

2024-02-07 15:47:31
0
244
Обзор Asus Fonepad Note 6

Обзор Asus Fonepad Note 6

Компания Asus является одним из лидеров рынка мобильных устройств. Она не боится экспериментировать, предлагая своим потребителям необычные решения. Чего только стоит весьма оригинальные и качественные модели линейки Padfone, представляющие собой гибриды смартфона и планшета. Кроме этой знаменитой линейки, тайваньская компания выпускает ещё несколько - Fonepad, Memo Pad, Transformer. Остановимся п..

2019-07-03 16:07:25
0
882
Обручи

Обручи

Трудно найти человека, который не знает, что такое обруч. Это простой и очень эффективный спортивный тренажер характерной кольцевидной формы. В соревнованиях по художественной гимнастике обруч используется в качестве одного из основных спортивных снарядов.Нельзя сказать, что идея создания данного спортивного снаряда принадлежит конкретному человеку. При раскопках древнеегипетских захоронений, наря..

2019-03-25 16:50:28
0
751
Обзор ноутбука Lenovo IdeaPad V570

Обзор ноутбука Lenovo IdeaPad V570

Компанией Lenovo в 2010 году была выпущена новая серия ноутбуков IdeaPad V. Самим производителем она позиционируется как смесь практичного корпоративного ноутбука и мультимедийного мобильного ПК. Будут ли эти две составляющие удачно сочетаться в корпусе одного ноутбука, мы попробуем проверить на примере лэптопа Lenovo IdeaPad V570.Поставляется этот ноутбук в фирменной коробке серого цвета. Упаковк..

2019-06-24 14:18:45
0
2739
Подробный обзор Canon S90 - 1 часть

Подробный обзор Canon S90 - 1 часть

ВВЕДЕНИЕ Выпуском модели Power-shot S90 фирма Canon возобновила модельный рад серии S - компактные аппараты для прогрессивных пользователей. Canon S90 оборудован стабилизированной оптикой с диафрагмой в пределах F/2.0-4.9, диапазоном зума 28-105 эквивалентных миллиметров, 10-мегапиксельной матрицей, дисплеем с разрешением 461 тысяча пикселей, возможностью съемки в RAW формате и полным списком..

2019-06-06 15:01:06
0
610