Грили и электрошашлычницы
Еда, приготовленная на гриле, всегда получается очень вкусной и ароматной. Да и сам процесс приготовления будет приносить массу удовольствия, если купить удобный и функциональный прибор, который придаст блюду аппетитную корочку и хорошо его прожарит.
Основные преимущества гриля перед обычной сковородой
Электрогриль незаменим для тех, кто любит вкусные блюда, но не готов слишком много времени тратить на их приготовление. Даже если кулинарный талант отсутствует, на нем можно поджарить достаточно аппетитные и сочные стейки или запечь микс овощей. В отличие от обычной сковороды, гриль обладает такими преимуществами:
- благодаря одновременному прогреву двух пластин, мясо прожаривается сразу с двух сторон, а значит, оно получается сочнее, сокращается время готовки;
- можно без каких-либо кулинарных навыков приготовить стейк нужной степени прожарки: средней, сильной, с кровью;
- пластины гриля не впитывают запахи и легко моются. Можно спокойно готовить рыбу после свинины или томаты после рыбы, никаких сторонних привкусов в блюде не будет.
На что кроме цены обратить внимание при выборе гриля
Чтобы купить гриль, который будет удобен в использовании и обслуживании, стоит учесть следующее:
- мощность устройства. От этого показателя зависит не только цена устройства, но и его возможности. Чем больше этот мощность, тем быстрее образуется румяная корочка и тем сочнее в итоге выйдет блюдо. Тогда как в дешевых приборах с минимальной мощностью мясо не столько жарится, сколько тушится в собственном соку;
- тип поверхности. Существует два вида поверхности гриля - ровная и ребристая. В первом случае получится равномерная аппетитная корочка, во втором - по мясу будут идти типичные длинные полоски. На качество прожарки это никак не влияет, поэтому выбирать стоит с учетом своих эстетических вкусов;
- угол наклона рабочих пластин. Хорошо, если пластины стоят под небольшим углом. Этот угол нужен для того, чтобы сок и жир при жарке стекал, и мясо не пропитывалось канцерогенами. Также в таком случае блюдо не дымит, не подгорает во время готовки, да и сам агрегат проще чистить;
- датчик степени прожарки. Гриль с датчиком степени прожарки намного удобнее обычного. Нужно просто задать нужную программу, устройство само определит толщину стейка и рассчитает оптимальное время приготовления. О готовности блюда сообщит индикатор и специальный звуковой сигнал;
- съемные пластины. За грилем со съемным поддоном намного легче ухаживать. Если прибор еще не остыл, его можно просто протереть влажной тряпочкой. Если же электрогриль успел остыть, следует снять пластины и помыть их под краном или в посудомоечной машине;
- наличие дополнительных насадок. Существуют модели, в которых можно готовить не только мясо, овощи или тосты, но и блины, вафли, пр. Для многих пользователей важно, чтобы прибор был максимально функциональным;
- функция автоотключение. Выручает в тех случаях, если нужно уйти из дома на некоторое время или если хозяйка привыкла делать много дел одновременно и может просто забыть своевременно выключить аппарат.
Чем отличается контактный электрогриль от безконтактного
В контактном домашнем гриле продукты во время готовки непосредственно соприкасаются с нагревательным элементом. В результате на стейке получаются поджаристые полоски или корочка. Контактные грили бывают прижимными или односторонними (их еще называют грили-барбекю). Рабочие пластины могут изготавливаться из разных материалов: камень, чугун, стеклокерамики, металла. Чтобы к их поверхности ничего не приставало, они имеют антипригарное покрытие.
Безконтактный гриль (шашлычница) - это устройство, в котором продукты зажариваются на специальных шампурах. При этом выделяемый из мяса и овощей сок с жиром стекают в нижний поддон. Шашлычницу стоит заказать в том случае, если важно, чтобы еда получалась максимально полезной.
В нашем интернет-магазине вы можете недорого приобрести прижимной гриль или электрошашлычницу. В каталоге представлены лучшие предложения ведущих производителей электротехники для дома по доступной стоимости. Возможна доставка по Киеву и Украине, регулярно проводятся различные акции, скидки.