Цикорій, представник сімейства Астрових (або Складноцвітих), можна впізнати за його яскраво-синіми квітами, які прикрашають луки, поля та міські палісадники. Ще в давнину ця рослина вважалася лікарською і згадувалося в працях Плінія, Горація та Паладія.
У Стародавньому Римі корінь цикорію використовували поліпшення травлення, а Єгипті з нього готували протиотруту від укусів змій і павуків. Знаменитий лікар Авіценна застосовував цикорій для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, запалень очей та подагри.
Цикорій, який можна знайти на полицях магазинів і який часто використовується як заміна кави, рідко асоціюється з рослиною з блакитними квітками, що росте на полях. Однак саме коріння цієї рослини є основою для приготування напою.
Напій із цикорію – це не просто альтернатива каві для тих, кому кофеїн протипоказаний. Корінь цикорію також широко застосовується у медичних цілях.
Детальніше про властивості цикорію можна дізнатися за посиланням - https://filizhanka.com/ua/articles/tsikoriy-svoystva-preimushchestva-i-ogranicheniya.html
Цикорій – натуральний пребіотик
Головна корисна складова цикорію – інулін, природний пребіотик, що сприяє покращенню мікрофлори кишечника.
Цей пребіотик не може бути синтезований штучним шляхом і видобувається виключно із природних джерел, переважно з кореня цикорію. Інулін також міститься в цибулі, часнику та топінамбурі, і широко використовується в харчових продуктах, медицині та косметиці.
Користь цикорію для організму
Крім інуліну, корінь цикорію багатий вітамінами групи B, каротином, органічними кислотами та мікроелементами.
Цей комплекс корисних речовин благотворно впливає на організм:
- Заспокоює нервову систему, знижує стрес та стабілізує роботу серця.
- Інулін сприяє синтезу серотоніну, відомого як «гормон радості».
- Допомагає зменшити артеріальний тиск.
- Очищає організм від шкідливих речовин, покращуючи функції печінки.
- Підвищує апетит, одночасно сприяючи схуднення.
- Знижує рівень цукру на крові.
- Збагачує енергією та підвищує загальний тонус організму без негативного впливу на серце.
Навіщо пити цикорій регулярно
Цикорійний напій рекомендується тим, хто не може вживати каву, і в цьому випадку він стає найкращою альтернативою.
Мало хто знає, що у розчинному цикорії зберігаються всі корисні речовини, оскільки порошок готується із сушеного екстракту без застосування хімічних добавок. При виробництві розчинного цикорію не використовуються консерванти та барвники. Процес зводиться переважно до подрібнення та сушіння кореня, і більшість сприятливих властивостей при цьому зберігається.
Користь цикорію для діабетиків
Інулін, що має потужний гіпоглікемічний ефект, знижує рівень глюкози та холестерину в крові, зменшує апетит і ризик ожиріння. Цей компонент корисний не тільки для людей з цукровим діабетом другого типу, але й допомагає запобігати його виникненню.
Розчинний цикорій є необхідним для гіпертоніків, оскільки, на відміну від кави, він не підвищує артеріальний тиск.
Завдяки вмісту піридоксину цикорій допомагає справлятися зі стресом, емоційним навантаженням та покращує якість сну.
Чому корисно вживати цикорій регулярно
Цикорійний напій рекомендується тим, хто не може вживати каву, і в цьому випадку він стає найкращою альтернативою.
Мало хто знає, що в розчинному цикорії зберігаються всі корисні речовини, так як порошок готується з сушеного екстракту без застосування хімічних добавок.
При виробництві порошку не використовуються консерванти та барвники. Процес зводиться переважно до подрібнення та сушіння кореня, і більшість сприятливих властивостей при цьому зберігається.
Користь цикорію для діабетиків
Інулін, що має сильний гіпоглікемічний ефект, знижує рівень глюкози та холестерину в крові, зменшує апетит і ризик ожиріння.
Цей компонент корисний не тільки для людей з цукровим діабетом другого типу, але й допомагає запобігати його виникненню.
Розчинний цикорій є необхідним для гіпертоніків, оскільки, на відміну від кави, він не підвищує артеріальний тиск. Завдяки вмісту піридоксину цикорій допомагає справлятися зі стресом, емоційним навантаженням та покращує якість сну.
Чи допомагає цикорій для схуднення
Цикорій – надійний союзник для охочих позбавитися зайвих кілограмів, адже він стримує почуття голоду, що полегшує дотримання низькокалорійної дієти.
Ось чому:
Зменшення почуття голодуЦикорій містить інулін – тип розчинних волокон, які можуть збільшити почуття ситості. Коли ви відчуваєте себе ситим, ви схильні споживати менше їжі, що зрештою може призвести до зниження споживання калорій.
Поліпшення обміну речовинДеякі дослідження показують, що цикорій може допомогти покращити обмін жирів та вуглеводів в організмі. Це може сприяти прискоренню процесу спалювання жиру та використанню енергії з вуглеводів більш ефективно.
Зниження рівня холестеринуВисокий рівень холестерину може бути перешкодою для схуднення, оскільки він може сприяти утворенню жирових відкладень в організмі. Цикорій може допомогти знизити рівень холестерину, що, у свою чергу, може сприяти зниженню ваги.
Низький вміст калорійЦикорій, особливо у вигляді напою, має низьку калорійність у порівнянні з іншими напоями, такими як кава з додаванням цукру та молока. Заміна таких напоїв на цикорій допоможе скоротити загальне споживання калорій.
Підтримка загального здоров'яЦикорій містить низку вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, які можуть допомогти підтримувати загальне здоров'я організму. При цьому організм може працювати більш ефективно, включаючи процеси, пов'язані із втратою ваги.
Крім того, цикорій покращує метаболізм жирів та вуглеводів, а також знижує рівень холестерину.
Хоча цикорій може бути корисним компонентом вашої стратегії схуднення, важливо пам'ятати, що ключ до успішного зниження ваги полягає в комбінації здорового харчування, помірної фізичної вправи та загального активного способу життя.
Чи дітям можна давати цикорій?
Дітям вже з року можна вводити напій з цикорію до раціону, проте через високий вміст вітаміну C та можливу алергію, слід робити це з обережністю. Якщо реакції не буде, поступово можна збільшувати кількість порцій до двох на день. У дітей цикорій сприяє покращенню апетиту, збагачує організм вітамінами, зміцнює імунітет та заспокоює.
Протипоказання та дозування цикорію
Максимальна доза розчинного цикорію, що рекомендується, – від 3 до 5 чашок на день залежно від його міцності. Оптимальне споживання – 2 чашки на день. Враховуючи його м'яку сечогінну дію, людям із сечокам'яною хворобою слід обмежити споживання до 1-2 чашок на день. Також варто обмежити вживання цикорію людям із судинними захворюваннями, включаючи варикозне розширення вен.
Важливо пам'ятати про можливу індивідуальну харчову непереносимість цикорію. Дітям до року його не рекомендується вживати, а алергікам варто бути обережними.
Комментарии:
Статьи
Коврики для мыши
Коврики для мыши в нашем ассортименте представлены большим выбором продукции от известных производителей аксессуаров для компьютерной техники. Здесь Вы найдете высококачественные практичные и надежные изделия для оснащения рабочего места, а также адаптированные под потребности профессиональных геймеров аксессуары с отличным соотношением качество-цена. Коврики для мыши изготовлены в соответствии с ..
Philips анонсирует линейку телевизоров Ambilight 2023 года
Philips объявила о своей новой линейке телевизоров на 2023 год, включая подробности о новом флагманском OLED+, который должен появиться позже в этом году.Новая линейка телевизоров включает Philips OLED+908 и OLED 808, а также широкий спектр телевизионных технологий, включая MiniLED и LCD. Разумеется, все они оснащены фирменной технологией Philips Ambilight.Каждая линейка будет оснащена новейшим пр..
Защитные крышки
Зеркальный фотоаппарат - достаточно дорогое приобретение. Более того, это профессиональное или полупрофессиональное устройство требует к себе соответствующего отношения. Поэтому при его покупке стоит учесть все необходимые мелочи, которые понадобятся для его комфортного использования. К таким дополнительным аксессуарам можно отнести штатив, сумку и крышку для объектива. Последний пункт данного спи..
Видеомагнитики для холодильника
ВВЕДЕНИЕВот чем сегодня можно поразить самого искушенного пользователя? Если только белым iPhone-4, да и то теперь скучновато. А ведь душа требует какой-нибудь необычный, прикольный и недорогой гаджет со свежей идеей. И неугомонные умы из Поднебесной придумали-таки такое устройство. Оно даже проще, чем самый простой мобильный телефон, оно гораздо дешевле, чем множество аксессуаров для iPhone, одна..
Точила
Современные точильные станки широко применяются на производственных предприятиях различных отраслей промышленности. При их помощи происходит заточка режущего инструмента: резцов, сверл, зубил. Этот агрегат может быть востребован и в домашних мастерских для правки оснастки электрических и бензиновых пил, заточки ножей, лопат и других инструментов, используемых в хозяйственных целях. Точило можно та..
Умные часы Garmin Instinct 2X Solar обещают неограниченный заряд батареи и многое другое
Garmin, производитель смарт часов и фитнес-аксессуаров, представил свою новую модель Instinct 2X Solar. Эта модель разработана для тех, кто занимается спортом на открытом воздухе и хочет, чтобы их устройство никогда не выходило из строя из-за низкого заряда батареи. Instinct 2X Solar обладает неограниченным временем автономной работы благодаря возможности зарядки от солнечной батареи и «химически ..
Батуты
Батут предоставляет возможность выполнять разнообразные движения, включая прыжки разной высоты, кувырки, бег на месте. Упражнениями на таких снарядах могут заниматься люди любого возраста. Такие регулярные упражнения способствуют укреплению здоровья, препятствуют старению организма, они очень полезны людям среднего и старшего возраста. Занятия на детских изделиях обеспечивают физическое развитие д..
Кальвадос
Что представляет собой напиток?Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.Происхождение названияСвое на..
Обзор полнокадрового зеркального фотоаппарата Nikon D800
В данном обзоре мы рассмотрим полнокадровую зеркальную фотокамеру Nikon D800, пришедшую на смену модели Nikon D700, которая отлично себя зарекомендовала.Матрица камеры FX формата, CMOS архитектуры с разрешением 36,3 Мп, что в 3 раза больше, чем у D700. Чувствительность при этом не изменилась, она также находится в пределах от 100 до 6400 ISO с возможностью расширения от 50 до 25600 единиц. С возро..