Выбираем лучшую кофемашину для дома

Кофемашина – аппарат для приготовления кофейных напитков в домашних условиях. Идеальная кофемашина должна обладать высокой функциональностью, производить хороший кофе и конечно быть простой в использовании. На кухнях всё еще остаются кофеварки, турки, но всё же кофемашины являются более практичными. От помола зерен до заваривания самого кофе – всё делается автоматически. Остаётся только засыпать сырьё, и запустить процесс.

Профессиональная кофемашина обычно большого размера и обладает высокой мощностью. А такой девайс для дома можно приобрести в более компактном виде. В среднестатистическую машину помещается около 1,5 – 2 литров воды, в среднем 0.5 кг кофе. На чашку обычно расходуется 30-60 мл воды и 15 гр кофе. Получается, что запаса хватит на долгое время.

Сегодня рынок предлагает огромное количество машин с разными характеристиками и диапазоном цен. Как же решить какая кофемашина подходит для дома и какой набор функций будет необходим? Для этого нужно придерживаться некоторых правил при выборе, а также обращать внимание на следующее:

• Как работает и заваривает кофемашина;
• Скорость приготовления кофе, то есть мощность;
• Качество помола, которое зависит от типа кофемолки;
• Вид дисплея, его функциональные возможности.

Алгоритм работы и способ заваривания

В современных домашних кофемашинах существует два способа заваривания кофе – эспрессо и капельный. Первый существует для заварки действительно крепкого и насыщенного напитка. Также для извлечения большего количества кофеина и ароматических масел или кремов. Таким запросам отвечают машины Gaggia. Второй, менее популярный, собирает по каплям кофе в специальную ёмкость. Кофе получается не таким насыщенным, ярким, ароматным. Соответственно, цена у двух этих аппаратов будет существенно отличаться.

Мощность кофемашины

Это немаловажный фактор при выборе девайса. От мощности будет зависеть крепость напитка и скорость его приготовления. Это, на удивление, взаимозависимые факторы. Чем выше мощность машины, тем выше скорость варки, значит кофе получится не особенно насыщенным. Всё дело в том, что из-за быстрого приготовления масла не успеют выделить свой аромат. Поэтому стоит заранее определиться, что важнее при покупке – скорость или качество получаемого продукта. Для варки кофе дома подойдёт мощность в 1000-1500 Вт.

Качество помола и тип кофемолки

Большинство ножей для устройств изготавливают из стали или керамики. Стальные ножи более прочные, стоят недорого, однако производят много шума и часто перегреваются. Это может привести к плохому или наоборот слишком мелкому помолу. Керамические жернова более дорогие и делают помол качественнее, к тому же отличаются тихой работой. Единственный их минус в необходимости частого обслуживания.

Удобный дисплей и другие возможности

Это несомненное преимущество, которое обеспечит удобство в использовании. Он отображает необходимую информацию о кофемашине и даёт подсказки. Например, что пора очистить устройство, выбросить жмых из контейнера или долить в машину воды.

Некоторые современные модели имеют следующие дополнительные функции:

• Встроенный капучинатор моментально сделает нежную молочную пену для таких популярных напитков как капучино и эспрессо макиато. Многие модели Jura оснащены такой функцией;
• Предварительный подогрев чашек, чтобы холодная посуда не остужала напиток;
• Фильтр для очищения воды. В хороших машинах есть дополнительный набор, идущий комплекте;
• Автоматическая очистка от накипи, чтобы напиток не отдавал на вкус примесями.