Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Обзор мыши Logitech RX300
Протестировать любое новое железо или совсем новенький девайс всегда приятно и интересно, вот и на этот раз я приступлю к тестированию оптической мышки от компании Logitech, а именно Logitech RX 300. На мыши подобного типа, не дорогие геймерские делается мало обзором, поэтому приступим.Мышь RX 300 оснащена оптикой 800 dpi, которая показывает 4.7 мегапикселя за секунду.Мышь лежит в рука..
Клеевые пистолеты
Такие приспособления станут незаменимыми в хозяйстве, поскольку играют важную роль во многих работах. Так, они станут отличными помощниками в выполнении мелких ремонтных работ по дому, кроме того, без них не обойтись в мебельной, текстильно-обувной, кабельной, упаковочной промышленностях, а также в различных хобби (при моделировании и в флористике).Каждый клеевой пистолет снабжен смотровым окном, ..
Как выбирать принтеры
Вы решили приобрести принтер. Сразу возникает вопрос, как не ошибиться в выборе, по каким критериям и параметрам стоит выбирать.Для начала определитесь, какой тип принтера вам подходит больше всего. Матричный принтер не подойдет по той простой причине, что он слишком шумный, и при работе с ним Вы будете вынуждены ненадолго покидать помещение, так как невозможно находится рядом с таким шумным устро..
Детские светильники
Отличным вариантом современного оформления детских помещений являются детские светильники. Они прекрасно будут дополнять выбранный вами стиль комнаты, где проводит время ребёнок, освещать её, а от правильного расположения освещения помещения ещё и создавать благоприятную атмосферу и хорошее настроение.Наш интернет-магазин allbay.com.ua представляет Вам большой ассортимент подобной продукции, котор..
Самокаты
Ассортимент разных видов детского транспорта довольно широк. С приходом весны родители задумываются, какое же транспортное средство купить малышу, да так чтобы оно понравилось крохе, а цена его была доступной.Самый простой и беспроигрышный вариант – самокат. Овладеть искусством катания на нем просто, и справиться с ним сможет любой ребенок. Кататься на этих транспортных средствах любят как мальчик..
Поильники
Когда подрастающий малыш уже не хочет пить из бутылочки, а мама считает, что уже пришла пора приучать его к обычной чашке, самое время приобрести бутылочку-непроливайку, с помощью которой этот процесс станет удобней для мамы и веселей для ребёнка.Детские поильники представляют собой чашку с носиком, а специальный клапан препятствует проливанию жидкости, даже тогда, когда малыш энергично трясёт бут..
Как выбирать миксеры
Выбирая миксер, следует уделить особое внимание мощности, виду и спецификам работы этого электронного прибора. Для выполнения простых работ, которые не потребуют большой мощности, можно выбрать миксер ручного типа с мощностью 180 – 220 Вт. Для использования такого миксера, Вам нужно будет самостоятельно держать его в руках, а так же дополнительно докупить чашу, для перемешивания. Стационарные микс..
Детские электро, веломобили и каталки
Электромобиль – мечта детей всех возрастовСтать взрослым и иметь свой собственный автомобиль! Не это ли мечта каждого маленького мальчика, а зачастую и девочки? А между тем ждать так долго очень не хочется, и примерить на себя роль водителя настоящей машины малышам помогают детские электромобили.Электромобили для детей – это почти настоящие машины с электродвигателем, которые способны двигаться с ..
Рации
Наиболее универсальными и экономичными устройствами, обеспечивающими оперативную двустороннюю связь на расстоянии, являются рации. Они представляют собой портативные или мобильные приёмопередатчики. Такие устройства в работе используют принцип приема и передачи на расстоянии звуковых сигналов посредством радиоволн.Существуют любительские и профессиональные модели, применяемые в разных сферах деяте..
