Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Серверное ПО
Серверное программное обеспечение в контексте информационных технологий является программной составляющей вычислительной системы, выполняющей сервисные (обслуживающие) функции по запросу клиента, предоставляя ему необходимые ресурсы или услуги.С понятиями сервера, клиента и закреплённых за ними ролей связывают программную концепцию «клиент-сервер».Сервер может обслуживать процессы в пределах одног..
Подогреватели, стерилизаторы
Если малыш от грудного вскармливания переходит на искусственное, то каждой мамочке придется позаботиться о том, чтобы обеспечить правильные и безопасные гигиенические условия кормления. Известно, что молочные смеси представляют собой идеальную среду для быстрого размножения болезнетворных бактерий и микроорганизмов, которые попадая в организм младенца с едой, приводят к различным проблемам с кишеч..
Стульчики для кормления
Малыш капризничает и не хочет кушать? Приучать ребенка к культуре принятия пищи намного проще и удобнее если заинтересовать его возможностью кушать вместе со взрослыми за общим столом, но используя для этого специальные детские стульчики для кормления.Специально сконструированный для кормления малышей возрастом от 6 месяцев детский стульчик для кормления оснащен сиденьем и специальным подносом-сто..
Проводные гарнитуры
В последнее время умы будоражат сообщения о результатах медицинских исследований, доказывающие, что излучение мобильных телефонов отрицательно сказывается на головном мозге. До конца ученые еще не исследовали влияние мобильников на организм человека. Для этого необходимо длительное время, а сотовые телефоны вообще появились не так давно. Однако, пожалуй, стоит задуматься и обратить внимание на сво..
Скакалки
Какой взрослый не помнит такую знакомую, родом из детства, скакалку, на которой увлечённо прыгали и малыши, и молодые люди. Мода на скакалку никуда не делась, просто сейчас она переместилась в большей степени в тренажёрные залы и в спортивные группы, где она остаётся неизменным помощником в моделировании красивой фигуры. Казалось бы, сама по себе скакалка не является сложным тренировочным механизм..
Переваги використання гофрокартону: рекомендації від компанії Карт-Пак
Екологічна упаковка — це упаковка, яка на 100% підлягає переробці. Гофрокартон є однією з найбільш екологічно чистих на ринку. Він складається лише з натуральної сировини (деревної целюлози, крохмального клею та 80% переробленого паперу), тому на 100% підлягає відновленню, 100% переробці та 100% біологічному розкладанню. Навіть обробка та друк гофрованого картону є екологічно чистими: фарби перева..
Обзор ноутбука HP Pavilion g7-1226sr
Ноутбуки из линейки Pavilion g7 компании HP представляют собой недорогие мультимедийные компьютеры с мощной аппаратной частью. Тестируемая сегодня модель - HP Pavilion g7-1226sr – оборудована четырехъядерным процессором, имеет 6 Гб оперативной памяти, винчестер на 750 гигабайт и располагает двумя графическими адаптерами. Это чудо на момент написания обзора стоило всего лишь около 600 американских ..
Унитазы, биде, писсуары
Только качественная сантехника по более чем выгодным ценам в интернет магазине AllBay!Замечали ли вы иногда тот факт, что покупка раковины, мойки или ванной сопровождается массой вопросов до мелочей. А вот когда вы хотите купить унитаз, то вопросов становится минимальное количество, куда-то прячутся глаза и голос едва слышен. Однако унитазы тоже бывают разные. Вы сможете сделать правильный выбор, ..
Apple не будет переходить на USB-C в чехлах AirPods до 2023 года
По словам уважаемого аналитика Apple Минг-Чи Куо, в следующем году Apple может представить новую версию AirPods с чехлом для зарядки, поддерживающим USB-C. Но это означает, что в чехле для наушников этого года будет Lightning.Куо широко известен тем, что точно предсказал дорожную карту продуктов Apple и, по его словам, потребители не должны ожидать USB-C в AirPods Pro 2. Ходят слухи, что Apple вып..
