Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
VPS-сервер — що це таке і для чого він потрібен
Віртуальний сервер або VPS (VDS) — це продукт віртуалізації апаратного сервера. Іншими словами, це програмне середовище, що емулює роботу фізичного сервера у віртуальному просторі. З погляду користувача - це повний аналог "справжнього" сервера, і відрізняється від останнього лише меншою швидкодією та урізаним обсягом доступної пам'яті.Навіщо ж потрібен такий VDS https://vps-up.online/, якщо можна ..
Wi-Fi адаптер TP-LINK TL-WN722N
TP-LINK TL-WN722N Беспроводной USB-адаптер TL-WN722N от компании TP-LINK позволяет подключить настольный компьютер или ноутбук к беспроводной сети и обеспечить доступ к высокоскоростному Internet соединению. Использование технологии AlignTM 1-stream, основаной на стандарте IEEE 802.11n, обеспечивает скорость беспроводного соединения до 150Мбит/с, что позволяет получить намного больший уровень сигн..
Видеоняни и радионяни
Забота о новорожденном малыше – ответственное и хлопотное делоНоворожденный ребенок, такой беспомощный и беззащитный требует постоянного родительского внимания и заботы, и молодая мама вынуждена практически неотлучно находиться возле него. Для некоторых молодых семей настоящей проблемой становится необходимость хотя бы ненадолго оставить малыша самого для того чтобы отвлечься на бытовые проблемы, ..
Вытяжки - чтоб легче дышалось на вашей кухне
Самый первый воздухоочиститель (вытяжка) на кухне появился еще в 50-х годах прошлого столетия. Кто-то может подумать, что до изобретения вытяжки воздух, находящийся на кухне раньше, был неочищенный, грязный и тяжелый. Но это было не так – воздух на кухне всегда очищался.Дымоходные трубы, которыми были оборудованы наши дома, всегда вытягивали и уносили дым, который содержал в себе продукты неполног..
Защитное снаряжение
С приобретением первых роликовых коньков необходимо задуматься о защитном снаряжении. Лучше приобретать качественный товар в специализированных магазинах.При выборе экипировки обращают внимание на качество исполнения изделия и удобство его ношения, но оно не должно ограничивать свободу действий. Только с надеванием полного комплекта такого снаряжения можно получить уверенность в вашей безопасности..
Стабилизаторы напряжения
И для маленьких населенных пунктов, и для больших городов, таких как Киев, стабилизаторы напряжения крайне необходимы. Разнообразное электротехническое оборудование значительно облегчает все сферы жизни и делает их полноценными. Электродвижущая сила и разность потенциалов – это те параметры электрического тока, которые иногда бывают непостоянны. Этот фактор негативно влияет на электротехнику, прив..
Горелки, баллоны
В создании комфорта во время отдыха, помогут почувствовать себя как дома, на лоне природы туристические горелки. Сегодня их существует несколько видов, самыми популярными среди которых являются газовые. Большинство туристов отдают предпочтение именно газовым горелкам, благодаря их небольшому весу и компактности. Кроме того, они не нуждаются в предварительном прогреве, не являются источником неприя..
Ламинаторы
Ламинатор является электрическим аппаратом, предназначенным для закатывания печатной продукции в специальную пленку. Он позволяет сохранить изначальный вид документа, защитить его от повреждений или загрязнений, исключить подделку и придать документу презентабельный вид.Ламинация осуществляется в трех видах:для защиты листа от внешних воздействий. При этом его толщина практически не меняется;для п..
Музыкальные игрушки
Дети обожают игрушки издающие звуки, и как бы это не мешало родителям и старшим членам семьи, все гудящее, поющее, играющее и звенящее у малышей вызывает неизменный восторг и желание извлекать подобные звуки снова и снова.Музыкальные игрушки представлены в интернет-мультимаркете allbay.com.ua в самом широком ассортименте, который предоставляет возможность родителям выбрать действительно качественн..