Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Игровые коврики
Для полноценного развития новорожденного малыша его органы чувств должны получать достаточно стимулов. Специально разработанные игровые коврики, конечно, прежде всего, направлены на развлечение ребенка, но вместе с тем создают прекрасные условия для развития.Игровой коврик в собранном виде, как правило, имеет компактные размеры, поэтому его удобно хранить и брать с собой в гости или на дачу, а в п..
Видео аксессуары
Мир настолько многообразен, изменчив и интересен, что его можно снимать бесконечно! Это в теории. А на практике, длительная видеосъемка превращается в пытку, поскольку качественная запись требует немалых физических усилий от оператора. Практическим воплощением теоретических стремлений является плечевой упор.Плечевой упор для видео это удобная опора для видео и кинокамер среднего размера, представл..
Какие аксессуары пригодятся заядлому геймеру
Любители провести время за компьютерными играми знают, что без должного оснащения комфортно просидеть несколько часов не получится. К счастью, в продаже можно найти все необходимое для полноценного погружения в виртуальное пространство без отвлечения на бытовые неудобства. Полезные вещи для каждого увлеченного геймера мы собрали в статье.ТОП предметов, необходимых опытному игрокуПригодятся такие в..
Горки
С ветерком прокатиться с детской горки обожают все малыши. Не удивительно, что на любой площадке горка детская неизменно пользуется повышенной популярностью, как у маленьких карапузов, так и у детей дошкольного и младшего школьного возраста. Зачастую чтобы покататься на детской горке образуется целая очередь из малышей.Если имеется возможность организовать детскую площадку во дворе собственного до..
Радиотелефоны
Наш магазин предлагает Вам совершить очень удачную покупку – приобрести радиотелефон, основным преимуществом которого является отсутствие «привязки» к базе с помощью провода. Наши радиотелефоны обладают целым рядом преимуществ по сравнению с обычным дисковым или кнопочным проводным телефоном: удобство общения в любой комнате Вашего дома, благодаря большому радиусу действия, отличный внешний вид, э..
Самокаты
Ассортимент разных видов детского транспорта довольно широк. С приходом весны родители задумываются, какое же транспортное средство купить малышу, да так чтобы оно понравилось крохе, а цена его была доступной.Самый простой и беспроигрышный вариант – самокат. Овладеть искусством катания на нем просто, и справиться с ним сможет любой ребенок. Кататься на этих транспортных средствах любят как мальчик..
Google Pixel 7a будет выглядеть так же, как Pixel 6a
Google объявит о своем следующем смартфоне Pixel серии A в следующем году, возможно, на конференции разработчиков Google I/O 2023 весной. Но нам не придется так долго ждать, чтобы увидеть как будет выглядеть Pixel 7a, когда он дебютирует.Фактически, рендеры телефона уже просочились в сеть.На Smartprix Стив Хеммерстоффер из OnLeaks представил Pixel 7a. Если его рендеры верны, то телефон будет очень..
Бытовая техника Philips глобально переименована в Versuni
Versuni присоединился к участникам APPLiA. Ранее известная как Philips Domestic Appliances, компания стала независимой в сентябре 2021 года и представила свой новый бренд в 2023 году.Будучи лицензиатом Royal Philips, Versuni сохранит потребительский бренд Philips, а также Saeco, Gaggia и Philips Walita в своих продуктах и услугах. Другие бренды, включая Preethi, L'OR Barista и Senseo, также оста..
Минимойки
В нашем интернет магазине минимойки представлены в большом ассортименте, можно подобрать и купить минимойку по различным эксплуатационным характеристикам и по ценовой политике.Сегодня бытовые минимойки используют во всевозможных хозяйственных делах: уборка дома, чистка стен и ковров, мойка двора и автомобиля, уборка сада и садовой мебели. Они удобны в работе, надежны и быстро помогают справиться с..
