Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Прицелы
Наш интернет-магазин AllBay предлагает качественные оптические прицелы от лучших компаний-производителей. Не секрет, что каждый охотник, собираясь в увлекательное путешествие по миру природы, мечтает вернуться со стоящей добычей. Мастерство, оружие и острое зрение являются отличным подспорьем в процессе охоты, но зачастую этого недостаточно, ведь глаз человека имеет весьма ограниченные возможности..
Планетарии
Хотите принимать ванну под звездным небом или каждый вечер ужинать под луной и звездами? Теперь это доступно каждому и в любом помещении с помощью домашнего планетария. Это уникальный прибор, с помощью которого можно проецировать на стену или потолок реалистичное изображение звездного неба. Самое интересное состоит в том, что он отображает правильную геометрию звезд и созвездий с учетом конкретной..
Подключение 3G модема к роутеру D-Link DIR-320
Далеко не секрет, что роутер D-Link DIR-320 умеет работать с 3G модемами. Для этого требуется модифицированная прошивка от производителя. Помимо фирменных прошивок существуют еще и «альтернативные» прошивки.Альтернативные прошивки, как правило, обладают большими функциональными возможностями и зачастую гораздо лучше, чем оригинальные. Но прежде чем окончательно решить вопрос перехода на альтернати..
Кусторезы и ножницы
Ухоженный приусадебный участок с цветущим садом всегда вызывает восхищенные взгляды окружающих. Но для того, чтобы он имел привлекательный вид за ним необходим тщательный уход. Без качественного садового инструмента это практически невозможно. Особое внимание следует уделить «прическам» зеленых насаждений. В этом деле незаменимым помощником станет кусторез. Именно он способен придать растительному..
Серверное ПО
Серверное программное обеспечение в контексте информационных технологий является программной составляющей вычислительной системы, выполняющей сервисные (обслуживающие) функции по запросу клиента, предоставляя ему необходимые ресурсы или услуги.С понятиями сервера, клиента и закреплённых за ними ролей связывают программную концепцию «клиент-сервер».Сервер может обслуживать процессы в пределах одног..
Lenovo IdeaPad 3 — концентрация на главном
С Lenovo IdeaPad 3 у вас есть ноутбук, который концентрируется на действительно важных функциях и не требует ненужных излишеств. Вот почему он легкий и тонкий, что позволяет брать его с собой куда угодно. Приятный эффект: покупка данной модели, также значительно экономит бюджет. И все же вы получаете все, что вам нужно: ноутбук идеапад впечатляет узкими рамками дисплея с двух сторон и убедительным..
Аксессуары для ванной комнаты
Скорость жизни большого города, повседневные заботы, дела, которые нужно решить на работе, дома, вытягивают все силы. Мысли только об минутном отдыхе… В этом случае, единственным местом, где Вы сможете полностью расслабится восстановить силы за несколько минут, когда Вы полностью принадлежите только себе, и снова полными сил вернуться к ежедневности является ванная комната. Поэтому, она должна быт..
Кровати и раскладушки
Каждый человек во сне проводит третью часть жизни. Поэтому выбор ложа – задача очень ответственная. Чтобы отдохнуть и восстановить силы во время сна, кровать купить необходимо не только красивую, а и удобную и износостойкую.По своей модификации они делятся на раскладные и классические. Каждый из вариантов имеет свои недостатки и преимущества. Трансформеры пользуются популярностью благодаря своей к..
Как выбирать студийные аксессуары
Чтобы правильно оборудовать фотостудию, Вам потребуются некоторые приспособления и аксессуары. Это осветительное оборудование, рефлекторы, фотозонты, держатели штативов, разного вида вспышки, софтбоксы и фоны. Для начала студию нужно оборудовать светом. Тут выбор зависит полностью от вас и от вашего бюджета. Для разного вида съемки, потребуется разное оборудование, такое как моноблок, или генерато..
