Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Велонасосы
Велонасос является одним из самых необходимых аксессуаров любителей велоспорта. Подкачка колес должна проводиться регулярно, чтобы держать их в постоянном тонусе, поэтому если вы отправляетесь в дальнее путешествие обязательно возьмите с собой это приспособление.Современный ассортимент таких изделий довольно широк. Есть полноценные напольные модели и легкие компактные дорожные варианты.Напольные с..
Страховочные системы
Если вы любите активный отдых в горах, обязательно купите страховочную систему. Без такого приобретения не обойтись альпинистам и любителям экстрима. Это снаряжение еще называют обвязкой. Современный ассортимент таких изделий довольно широк, поэтому каждый сможет выбрать модель, которая будет полностью соответствовать всем требованиям.Самым популярным приспособлением является беседка. Это снаряжен..
Эллиптические тренажеры
Эллиптический тренажер – это идеальный спортивный снаряд для тех, чье расписание заполнено до предела, а на тренировки отведено лишь скромное количество минут в неделю. Нагрузка на эллиптических тренажерах комплексная, а потому позволяет одновременно тренировать несколько групп мышц, что является оптимальным решением для короткой тренировки. При этом Вы можете не переживать за состояние ваших суст..
Названа дата выпуска наушников с очистителем воздуха Dyson Zone
Экспериментальная комбинация наушников Dyson и маски для очистки воздуха поступит в продажу в Китае в январе 2023 года, а с марта поступит в продажу в Великобритании, США, Ирландии, Гонконге и Сингапуре.Концепция Dyson Zone, впервые анонсированная в марте этого года, уникальна. Он включает в себя накладные беспроводные наушники с шумоподавлением, которые можно носить как обычные пары обеспечивающи..
Радиотелефоны
Наш магазин предлагает Вам совершить очень удачную покупку – приобрести радиотелефон, основным преимуществом которого является отсутствие «привязки» к базе с помощью провода. Наши радиотелефоны обладают целым рядом преимуществ по сравнению с обычным дисковым или кнопочным проводным телефоном: удобство общения в любой комнате Вашего дома, благодаря большому радиусу действия, отличный внешний вид, э..
Обзор и тестирование кулера Scythe Katana 3
Вся картонная коробка и кулер оформлена в японском стиле.На боковой стороне коробки, всякими языками написаны все характеристики «японского» кулера. О них, мы расскажем позже. В виде нарисованных картинок показаны платформы, на них и устанавливается этот замечательный кулер с креплениями.Производитель дает нам гарантию на эксплуатацию срок 24 месяца. Гарантийные обязательства написаны на коробке н..
Marshall представляет динамик Emberton II с аккумулятором на 30 часов
Нам очень понравился оригинальный динамик Marshall Emberton, на него не только приятно смотреть, но и звучит он фантастически.Теперь Маршалл надеется улучшить формулу победы, представив Emberton II.Во-первых, время автономной работы смарт устройства увеличено до 30 часов, что на 10 больше, чем у предшественника.Если у вас разрядится эта впечатляющая батарея, вы мгновенно вернетесь к работе благода..
Logitech Brio 300 одна из лучших веб-камер на современном рынке
С распространением удаленной работы и виртуальных встреч веб-камеры стали необходимой частью технологии как для домашних офисов, так и для корпоративных конференц-залов.Поскольку большинство ноутбуков и ПК имеют некачественные встроенные камеры, то веб-камера Logitech BRIO 300 — идеальное устройство, которое поможет преобразить ваши виртуальные собрания. Эта инновационная современная технология пр..
Краткий обзор модели AV-ресивера Pioneer SC-LX72
Pioneer: AV-ресивер модели SC-LX72 будет комфортно себя чувствовать в любом интерьереНаличие глянца на фасаде корпуса внушительных размеров подчеркивает солидность устройства, не делая его очень навязчивым.Конструкция модели AV-ресивер Pioneer SC-LX72Будучи «утопленным» в стойку, модель ресивера Pioneer SC-LX72 впишется практически в любой интерьер, так как не будет привлекать излишнего к себе вни..
