Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Обзор смартфона Lenovo Ideaphone P780
Многие производители в «гонке производительности» совсем забыли про то, что смартфон должен быть устройством достаточно автономным, а не требовать при активной эксплуатации зарядки раз в двенадцать часов. Также одним из трендов является небольшая толщина корпуса телефона, а, как известно, современные технологии производства аккумуляторов, к сожалению, не позволяют сделать высокоёмкий аккумулятор м..
Мыльные пузыри
Какой восторг и море радости вызывает у малышей возможность надувать мыльные пузыри! Наблюдать за разноцветной радугой, которая играет и переливается на тонкой поверхности мыльного пузыря, а затем лопается, образуя разноцветное облако водяной пыли – эта забава неизменно привлекает всех детей и дарит массу положительных эмоций.Сегодня подарить малышу радость и восторг от возможности поиграть с мыль..
Как выбирать автомобильную акустику
Выбор автомобильной акустики не так-то прост. В первую очередь важны размеры места, отведенного под акустическую систему в Вашем автомобиле. Да и вообще, для того, чтобы выбрать акустику, подходящую именно Вам, необходимо разобраться в некоторых деталях.К примеру, существует несколько видов акустических систем: широкополосные, коаксиальные, компонентные, среднечастотные, высокочастотные и низкочас..
Обзор Asus Fonepad Note 6
Компания Asus является одним из лидеров рынка мобильных устройств. Она не боится экспериментировать, предлагая своим потребителям необычные решения. Чего только стоит весьма оригинальные и качественные модели линейки Padfone, представляющие собой гибриды смартфона и планшета. Кроме этой знаменитой линейки, тайваньская компания выпускает ещё несколько - Fonepad, Memo Pad, Transformer. Остановимся п..
Кормящим мамочкам
Счастье и радость материнства неизменно сопровождают многочисленные хлопоты по уходу за малышом, да и физиологические особенности, связанные с функцией кормления, способны доставить немало забот. Сделать процесс кормления приятным и радостным для мамы и ребенка позволяют специальные бюстгальтеры для кормления.В этот особый период жизни обычное белье не способно справится с многократно возросшей на..
Обзор Pico 4: В поисках величия
Долгое время Meta Quest 2 был бесспорным королем автономных VR очков и ни одна из них не могла предложить такую же производительность, практичность и доступность. Однако теперь, это изменилось с появлением Pico 4. Он может похвастаться лучшими характеристиками и более низкой ценой, поэтому он выглядит очень заманчивым вариантом. Есть и другие сходства: Pico принадлежит ByteDance, материнск..
Камеры заднего вида
Камера заднего вида для авто предназначена для облегчения движения в условиях ограниченного пространства и для постановки машины на парковку. Неудачная парковка или маневр может грозить повреждением не только своего, но и чужого автомобиля. Для облегчения движения, производители автомобильной атрибутики выпускают камеры заднего вида.Существуют также камеры бокового и переднего вида. Но наибольшей ..
Смартфон Poco M3: функционал и защитные аксессуары
Сегодня практически каждый человек, от малого до великого, пользуется смартфоном. Обычные кнопочные телефоны, без широкого экрана с качественной матрицей, практически никого не интересуют. Эра смартфонов изменила жизнь человека.Теперь можно запросто использовать гаджет вместо персонального компьютера, решать деловые и рабочие вопросы удаленно. Также используя смартфон можно пользоваться соци..
Контроллеры
Интернет-магазин AllBay предлагает разнообразные контроллеры для ПК, предназначенные для получения и передачи информации. Наиболее распространены контроллеры USB, представляющие собой микросхемы с разъемами USB, которые входят в состав компьютера или ноутбука и дают возможность подсоединять устройства с выходом USB, например, flash накопители, мыши, оргтехнику, камеры, мобильные телефоны и другие...














