Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Подставки и крепления для проекторов
После покупки проектора необходимо побеспокоиться о приобретении всех необходимых аксессуаров. Прежде всего нужно купить крепление для устройства. При выборе этого приспособления необходимо учитывать вес и габариты оборудования. Для этого правильно соотнесите параметры аппаратуры, которую придется устанавливать, ведь данные аксессуары отличаются своей грузоподъемностью. Для той или иной модели сто..
Модемы
В интернет-магазине AllBay Вы сможете купить модем подходящей конфигурации по доступным ценам. Выбор модема зависит, прежде всего, от типа линии, ее скорости и качества. При этом модемы можно разделить на аналоговые, цифровые, а также внешние и внутренние, программные и аппаратные. Сам по себе модем – это устройство, предназначенное для передачи и получения сигнала по телефонному кабелю. При этом ..
Влияние компьютерного игрового кресла на здоровье и производительность игрока
Компьютерные игры стали неотъемлемой частью современного образа жизни, и для многих игроков комфорт и эргономика важны не меньше, чем характеристики компьютера или игровой консоли. В последние годы популярность компьютерных игровых кресел значительно возросла, и существует все больше доказательств того, что правильно подобранное кресло может оказывать положительное влияние на здоровье и производит..
Гейнеры
Гейнеры – это особые пищевые добавки, которые предназначены, главным образом, для профессиональных атлетов, а также людей, которые регулярно посещают тренажерный зал. Они помогают в кратчайшие сроки увеличить объем и массу различных групп скелетных мышц. В состав препаратов данного типа входят простые или сложные углеводы и белок. В большинстве составов используется концентрат сывороточного белка,..
Ракетки
Краткие сведения о виде спортаБольшой теннис – это очень популярный вид спорта, который был известен еще в Средние века. Долгое время он считался развлечением для аристократов, но в наши дни, благодаря невысокой стоимости необходимого инвентаря (в частности – мячей и ракеток для тенниса), он уже не является «игрой для избранных». Любители и профессиональные спортсмены могут купить в Украине ракетк..
Как выбирать светорассеиватели и отражатели
Прежде чем приступить к фотосъемкам в студийном помещении, необходимо оборудовать ее световым оборудованием, единицей которого является световой рефлектор. Рефлектор по типу возложенных на него задач выполняет практически те же функции, что и фотозонт, вот только конфигурация рефлекторов не всегда круглая, и по наличию дополнительных способностей, рефлекторы превосходят фотозонты, хотя и предполаг..
Обзор Chieftec Super Series: CFT-600-14CS
Продукция компании Chieftec широко представлена на нашем рынке и пользуется повышенным спросом. Прошло всего 10 лет с того времени, когда она начала официальные поставки блоков питания и корпусов собственного производства в нашу страну. За этот относительно небольшой срок ее продукты зарекомендовали себя как высоконадежные и качественные устройства, практически не требующие технического обслуживан..
Вытяжки - чтоб легче дышалось на вашей кухне
Самый первый воздухоочиститель (вытяжка) на кухне появился еще в 50-х годах прошлого столетия. Кто-то может подумать, что до изобретения вытяжки воздух, находящийся на кухне раньше, был неочищенный, грязный и тяжелый. Но это было не так – воздух на кухне всегда очищался.Дымоходные трубы, которыми были оборудованы наши дома, всегда вытягивали и уносили дым, который содержал в себе продукты неполног..
Обзор мультимедийного ноутбука ASUS N750
Комплект поставкиНоутбук ASUS N750, как и младшая модель линейки ASUS N550, поставляется в стандартной картонной коробке чёрного цвета, на которой изображен сам ноутбук и написаны его подробные технические характеристики. Помимо самого компьютера в коробке комплекта поставки находятся достаточно большой блок питания, стандартный сетевой адаптер, мануал на нескольких зыках, гарантийный талон и фирм..
