Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Жиросжигатели
Такие специализированные препараты, как жиросжигатели, необходимы для редукции излишков жировой ткани в организме. Они не только способствуют снижению массы тела, но и придают мускулатуре более выраженную рельефность. Добавки данной категории позволяют облегчить тренировки и полностью сконцентрироваться на выполнении физических упражнений.На высококачественные жиросжигатели цена установлена вполне..
Роутеры коммутаторы
Сегодня нельзя представить себе ни большой, ни малой организации без компьютерной сети. И во многом бесперебойная работа корпоративной сети будет обусловлена тем, какой сетевой коммутатор используется для ее создания. Благо, сегодня рынок предлагает широчайший ассортимент этих устройств.В этом смысле полезно заглянуть в AllBay, поскольку от представленных здесь вариантов разбегаются глаза. Так, ес..
Газонокосилки
Сегодня все чаще можно увидеть, что дачники и владельцы приусадебных участков украшают свои владения травой, которая нуждается в постоянном уходе. Если не использовать для этой цели специальные приспособления, то содержание лужайки может превратиться в каторжную работу. В стремлении облегчить приусадебный труд производители выпускают газонокосилки различных конструкций.Что же надо знать, выбирая с..
LG ThinQ на конференции Альянса стандартов подключения
LG Electronics поделилась своим видением дома завтрашнего дня на конференции Connectivity Standards Alliance (CSA) в Сеуле, Южная Корея. С платформой умного дома LG ThinQ компания обещает предоставить пользователям возможность наслаждаться оптимальным комфортом и удобством в своих жилых помещениях и повседневной жизни.Являясь членом совета директоров CSA, организации, разработавшей открытый станда..
CD и DVD диски
Все существующие диски, в зависимости от форматов, можно поделить на две категории – cd-диски, а также dvd-диски. Указанные форматы имеют принципиальную разницу в объеме информации, который помещается на каждом из дисков. Также диски отличаются типом устройства, на которых возможна запись этих дисков.Объем CD-диска составляет 700 мегабайт (700 Mb), а DVD-диск вмещает в себя 4,7 гигабайта (4,7 Gb)...
Продукция Stanley
Прочитав обзор по продукции Stanley, Вы непременно полюбите именно этот бренд. Термоса этой компании известны во всем мире и находятся на лидирующих позициях по производству товаров для туристов, а именно термо-посуды.Немного историиНачиная с 1913 года, торговая марка Stanley занимается производством прочных и надежных термосов. Передаваемые из поколения в поколение, термоса Stanley стали образцам..
Женская парфюмерия
Современные девушки ни капельки не разучились колдовать. Единственное отличие в том, что если раньше для этого нужно было варить зелья и сочинять заклинанья, то теперь пленить и затянуть в свои сети можно с помощью пары отличных духов. Главное, чтобы женская парфюмерия отлично подходила к вашему образу, и эффектно подчеркивала вкус и стиль чаровницы.Современная индустрия данной продукции расцветае..
Проекторы 3D
Мир 3D технологий все прочнее входить в нашу жизнь, завоевывая популярность и вытесняя привычное двухмерное изображение. Когда-то завсегдатаи кинотеатров хотели получить возможность смотреть любимые фильмы, не выходя из дома. Точно также и сегодня хочется погружаться в реалистичный трехмерный мир, не только купив билет в кинотеатр. И здесь на помощь приходит сравнительно новое изобретение - 3D про..
Обзор смартфона-раскладушки Oppo Find N2
Oppo Find N2 является первым складывающимся смартфоном, который не вызывает претензий. Эксплуатируя его каждый день, пользователь будет уверенным, что держит экспериментальную модель. А успех состоит том, что после складывания устройство принимает габариты iPhone Mini. Несмотря на непривычно толстый корпус, эксплуатировать сложенный смартфон удобно не только для разговоров по телефону, чтения коро..














