Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Увлажнители воздуха
Как известно, среднестатистическому человеку необходимо 1,5-2 литра воды в день. И даже если человек будет выпивать такое количество жидкости каждый день, но постоянно пребывать в сухом помещении, все равно будут страдать кожа, органы дыхания, пересыхать слизистые оболочки и ухудшаться самочувствие. Увлажнители воздуха нормализуют влажность в помещении и создают комфортную обстановку для отдыха и ..
Диваны для офиса
Сегодняшним благополучным завершением образа стильного интерьера выступает удачно подобранная и гармонично вписывающаяся мебель. Будь то кабинет руководителя, рабочее место офисного сотрудника, просто зона офисного отдыха, помещения различных общественных организаций, кафе, клубов и других серьёзных и развлекательных заведений - мягкие удобные офисные диваны послужат незаменимым помощником везде. ..
Новинки кухонного оборудования от Officine Gullo в цвете 2023 года
Officine Gullo представляет линейку кухонной техники, выполненной в цвете Viva Magenta, названным Pantone Color of the Year 2023.«Основной цвет 2023 года, выбранный Pantone, очень универсальный и в то же время способный сломать классические схемы: это цвет Viva Magenta, обозначенный в коде Pantone 18-1750. Ярко-красный оттенок, вдохновленной природы и цвета кошенили: Вива Пурпур — это символ чисто..
Panasonic TX-P42VT30
В течение этого года на нашем «тестовом столе» уже побывали два новых телевизора от компании Panasonic, но вот недавно британская дочерняя компания представила на обзор модель, которую мы так долго ждали: Panasonic TX-P42VT30. Серия Viera VT30 компании Panasonic являются лучшими плазменными телевизорами в 2011 году, хотя специфические различия между этой топовой моделью и моделями ST30 (самый деше..
Нотариальный перевод Киев – гарантия официальной силы ваших документов
В современном мире многие юридические и личные вопросы невозможно решить без официальных переводов. Учёба за границей, работа в международных компаниях, заключение контрактов или оформление визы требуют документов, переведённых профессионально и подтверждённых нотариально. Именно поэтому услуга нотариальный перевод Киев остаётся одной из самых востребованных как для бизнеса, так и для частных клие..
Обзор сумки от Voltaic на фотоэлементах для IPad
Из источника сайта Engadget в продаже появилась сумки компании Voltaic для IPad на фотоэлементах. Помимо своих непосредственных функций она также является универсальным зарядным устройством. Встроенные в поверхность фотоэлементы способны вырабатывать при ярком солнечном свете до 8 Вт электроэнергии. Кроме прямой зарядки IPad , хватающей примерно на 10 ч непрерывной работы, они еще заря..
Кулеры и другие системы охлаждения
Система охлаждения компьютера состоит из множества кулеров, чьей основной функцией является охлаждение процессора, охлаждение видеокарт, охлаждение чипсета и других элементов домашнего и офисного ПК. Никто уже и не вспоминает, что еще чуть больше десяти лет назад, в конце прошлого тысячелетия, для поддержания температуры компьютера на нормальном для работы уровне, вполне было достаточно миниатюрно..
Nikon CoolPix P7100
Когда Nikon выпустил CoolPix P7000 в прошлом году, многие заметила его сходство с Canon Powershot G серии. Явно, созданная для того, что бы конкурировать с Canon G серии на рынке компактных камер. P7000 была очень похожа на Powershot G12, и имела превосходное качество снимков, в скорости работы она явно отставала. Это было не похоже на камеру которую уже пустили в серию.Nikon P7100, не на много от..
Тонкие клиенты
Тонкие клиенты по доступным ценам предлагает интернет-магазин AllBay. Тонкий клиент – это бесдисковая рабочая станция, которая подключается к терминальному серверу и получает с него необходимое программное обеспечение, работая тем самым в качестве терминала. При этом тонкий клиент выполняет лишь функции устройства для ввода и отображения информации. Устройство обеспечивает быстрое соединение с сер..














