Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Искусство создания продающих объявлений: секреты успешной контекстной рекламы
В современном цифровом мире, где каждый клик стоит своих денег, услуги контекстной рекламы становятся неотъемлемой частью маркетинговой стратегии любого бизнеса. Однако ключ к успешной рекламной кампании лежит не только в выборе правильных ключевых слов и бюджетировании, но и в искусстве создания продающих объявлений, которые способны выделиться в море конкуренции.Значение продающих объявлений в к..
Столики для ноутбуков
Портативный компьютер изначально предназначен для использования в любом месте и на любой поверхности. Но зачастую, не имея специальных приспособлений, работа с лэптопом становиться не совсем комфортной. Удобно устроиться в машине, на полу или в постели позволит столик для ноутбука. Складной портативной конструкцией можно воспользоваться дома, на работе или взять с собой в поездки.Популярность устр..
Сканеры
Хотите купить сканер? Да такой, чтобы и недорогой был, и качественный, и с гарантией, а еще лучше, чтобы объединял в себе принтер и сканер одновременно. Ваше желание исполнится, когда вы посетите магазин AllBay. Такой ассортимент продукции всех известных производителей вы мало где встретите! У нас есть как ручной сканер, так и «продвинутый» сетевой сканер, и все это, по более чем доступным ценам. ..
Шлемы зимние
Сегодня все более популярным становится горнолыжный спорт. Для того, чтобы избежать травм, необходимо максимально серьезно отнестись к экипировке, предназначенной для данного вида спорта. Одним из необходимых аксессуаров является горнолыжный шлем.Для того чтобы правильно выбрать модель, необходимо определиться с какой целью вы будете ее использовать. Широкий выбор на спортивном рынке позволяет куп..
Роль и применение искусственного интеллекта в системах АСУТП и КИПиА
Автоматизированные системы управления технологическими процессами (АСУТП) и системы контроля и управления промышленными объектами (КИПиА) играют важную роль в современной промышленности, обеспечивая эффективность и надежность производственных процессов. Однако с развитием искусственного интеллекта (ИИ) роль и возможности этих систем значительно расширились. В данной статье мы исследуем, как разраб..
Acer Iconia Tab B1-A71
Анонс планшетного ПК Acer Iconia Tab B1-A71 состоялся на выставке «CES 2013». С того момента, когда девайс поступил в продажу, спрос на него стремительно растет. И этому не стоит удивляться, поскольку по очень низкой цене покупатель получает практически идеальный планшет. А идеальным он будет для тех, кто подыскивает надежный, функциональный, удобный и, конечно же, красивый девайс.Комплект поставк..
Всемирная новинка Motorola One Hyper: чего и когда ожидать?
Последние несколько месяцев покупатели находятся в ожидании первых фото и пресс-релизов о внешнем виде и функциональных возможностях смартфона нового поколения Motorola One Hyper. И вот недавно немецкое издание Winfuture представило миру первые качественные фотографии телефона.Смартфон изображен и будет доступен в продаже в двух расцветках: бордовый и синий с металлическим блеском на поверхности. ..
Биотуалеты
Современный биотуалет относится к портативным приспособлениям и используется в тех местах, где не подключена централизованная канализация и водоснабжение, например, на даче, в строительных вагончиках, торговых киосках. Внешний вид данного изделия по форме напоминает унитаз, но встречаются и его другие конфигурации.Конструкция наиболее часто встречающейся модели состоит их двух основных частей. Ниж..
Видео аксессуары
Мир настолько многообразен, изменчив и интересен, что его можно снимать бесконечно! Это в теории. А на практике, длительная видеосъемка превращается в пытку, поскольку качественная запись требует немалых физических усилий от оператора. Практическим воплощением теоретических стремлений является плечевой упор.Плечевой упор для видео это удобная опора для видео и кинокамер среднего размера, представл..
