Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Почему 27 дюймов — идеальный размер для монитора?
Мониторы с диагональю 27 дюймов стали популярным выбором среди пользователей по всему миру.Их универсальность делает их подходящими для работы, игр и развлечений.Но почему именно этот размер считается идеальным?В этой статье мы разберем ключевые причины, по которым 27 дюймов https://allo.ua/ru/monitory/diagonal_displeja_monitory-27/ — оптимальный вариант для большинства задач.Баланс между раз..
Классические и акустические гитары
Акустическая гитара – это один из самых распространенных и популярных музыкальных инструментов, звук которого возникает в результате колебания струн. Это колебание усиливается за счет резонирующего корпуса. Без этого музыкального инструмента сложно представить хоть один из существующих музыкальных стилей. Акустическая гитара играет основную роль в таких жанрах, как рок, блюз, авторская песня, куби..
Кейсы и чехлы
Правильное хранение и транспортировка ножей, ружей и пистолетов предполагает наличие особых защитных приспособлений. Транспортировка огнестрельных единиц строго регламентирована соответствующими правилами. Перевозка больших ножей и охотничьих карабинов без соответствующей защиты может представлять угрозу для безопасности самого владельца и окружающих.Такой предмет, как кобура, представляет собой н..
Развивающие игрушки
Создать для ребенка комфортные условия для роста и развития – прямая задача любых родителей. Сегодня индустрия товаров для детей предоставляет возможность обеспечить ребенку самый лучший уход, питание и, что особенно важно, полноценные условия для развития.Развивающие игрушки – это то, без чего сегодня немыслимо детство. Детские развивающие игрушки обеспечивают наилучшие условия для игры, которая ..
Ходунки
Первые шаги малыша – это настоящее событие, счастье и радость для каждого родителя. Но пока ребенок только учится уверенно вставать на ножки, незаменимым помощником родителей в этом нелегком процессе обучения можно смело назвать детские ходунки.В период, когда ребенок уже хочет активно передвигаться по помещению, но самостоятельно ходить еще не умеет, родители, наверняка оценят по достоинству прак..
Наушники
Хотите купить наушники качественные, хорошие и по приемлемой цене? Думаете, что практически невозможно купить наушники в Киеве, чтобы и по цене были подходящие и по качеству? Возможно, Вы правы. Чтобы приобрести действительно хороший товар нужно потратить большое количество времени и сил для посещения магазинов и супермаркетов электроники. Нужно изучить ассортимент в каждом из них, нужно приценить..
Особенности разгона видеокарт серии HD 6850 и HD 6870. Какие проблемы могут возникнуть?
Видеокарты от компании AMD Radeon HD 6850 и HD 6870 появились на свет в качестве замены решений из серии HD 5700. Они были значительно переработаны и считаются более эффективными в отношении к энергии, что позволяет данной продукции быть гораздо выгоднейшим приобретением, нежели модели от NVIDIA в лице GeForce 400. Несмотря на выход новых видеоадаптеров GeForce 500, что уже более легко составляют ..
Стиральные машины. Основные характеристики и обзор нескольких моделей
Хотя автоматические стиральные машины с вертикальной загрузкой не являются лидерами спроса среди украинских покупателей, они есть в ассортименте каждого производителя и занимают свою скромную, но стабильную долю рынка. Дело в том, что эта техника обладает рядом весомых достоинств.Все вместимСамое главное - минимальная ширина машин, всего 40 сантиметров! Глубина стандартная - 60 сантиметров, высота..
Обзор полнокадрового зеркального фотоаппарата Nikon D800
В данном обзоре мы рассмотрим полнокадровую зеркальную фотокамеру Nikon D800, пришедшую на смену модели Nikon D700, которая отлично себя зарекомендовала.Матрица камеры FX формата, CMOS архитектуры с разрешением 36,3 Мп, что в 3 раза больше, чем у D700. Чувствительность при этом не изменилась, она также находится в пределах от 100 до 6400 ISO с возможностью расширения от 50 до 25600 единиц. С возро..
