Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Just5
Сегодня наши герои, совсем не смартфоны. Just5 - это простые телефоны с минимумом функций и необычным дизайном. Их уже метко окрестили "Бабушкафоны".ДизайнУ нас на тесте два устройства Just5 с замысловатыми названиями cp09 и cp10. Отличаются они только дизайном и размерами дисплея. Функциональность примерно одинаковая. Младшая модель дизайном не блещет совсем. Аппарат откровенно страшненький. Впро..
Наборы для творчества
Багаж знаний и умений, конечно необходимое условие для успеха в будущей взрослой жизни. Однако в сегодняшнем мире одним из ценнейших качеств является творческий потенциал, развитию которого в современной школе уделяют очень мало внимания.Вовремя распознать творческие задатки своего ребенка и направить усилия на их развитие – прямая задача родителей, которые беспокоятся о будущем малыша. Наборы для..
Топ-5 смартфонов 2019: экспертное мнение от Allbay
2019 год по праву можно назвать удачным для тех, кто любит мобильные технологии и следит за рынком смартфонов. Помимо обновления популярных флагманов от Samsung, Sony, Huawei и других компаний, были обещаны интересные и громкие релизы от других лидеров в производстве смартфонов. Ведь вендоры неустанно пытаются удивлять пользователей, постоянно повышая технические характеристики смартфонов, добавля..
Рисоварки
Блюда восточной кухни, в основе которых заложен рис, все больше и больше завоевывают симпатии европейцев. Ресторанное и домашнее меню пополнилось блюдами из риса — плов узбекской и татарской кухни, японские суши и т.д. Для приготовления риса современные хозяйки используют электрические рисоварки. С помощью этого устройства вы не приготовите рис быстрее, но значительно упростите процесс — вам не пр..
Эпиляторы
Хотите купить современный эпилятор по самым низким ценам - заходите в интернет-магазин AllBay!Мы уже настолько привыкли к различной современной технике, что даже трудно себе представить, как люди раньше обходились без некоторых столь обыденных сегодня предметов. Это сейчас любая женщина или девушка может приобрести эпилятор, который позволит проводить процедуру эпиляции быстро и безболезненно. А р..
Радиотелефоны
Наш магазин предлагает Вам совершить очень удачную покупку – приобрести радиотелефон, основным преимуществом которого является отсутствие «привязки» к базе с помощью провода. Наши радиотелефоны обладают целым рядом преимуществ по сравнению с обычным дисковым или кнопочным проводным телефоном: удобство общения в любой комнате Вашего дома, благодаря большому радиусу действия, отличный внешний вид, э..
Преимущества аренды сервера перед покупкой
Аренда серверов открывает путь к гибкому использованию ресурсов без больших начальных вложений в собственное оборудование. Это позволяет бизнесу эффективно оптимизировать ресурсы и гибко реагировать на изменения потребностей, обеспечивая оптимальное функционирование без забот о техническом обслуживании.Ищите преимущества аренды сервера перед покупкой? Вот несколько ключевых моментов, которые делаю..
Обзор пяти бюджетных внешних винчестеров
На сегодняшний день жесткие диски не только востребованы, их актуальность стремительно растет, даже несмотря все прогнозы. Это касается винчестеров с портативным форматом внешнего характера. Интерес к данным винчестерам ежегодно растет.Причинами данного явления следующие: в первую очередь, постепенно падает в цене флэш-память, но этот процесс осуществляется именно постепенно, так она просто не усп..
Как подобрать картридж в принтер?
Еще несколько десятилетий назад, для создания важных документов, люди использовали печатные машинки или рукописи.Особенно важные документы можно было получить сразу после написания или набора текста на специальной машинке.В ней использовалась клейкая лента с чернилами, которая при помощи специального механизма выбивала на бумажном листе печатный текст.Сейчас же ситуация намного упростилась, написа..














