Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Asus ROG объединяется с Acronym, чтобы снова стереть границы между модой и технологиями
Asus ROG объединила усилия с берлинским домом моды Acronym, чтобы создать планшет techwear, из которого сделаны мечты.Asus ROG ACRNM RMT02 — это ограниченная серия игрового планшета Flow Z13 с элементами технической одежды.Это не первый раз, когда эти два бренда работают вместе, в 2020 году они выпустили ограниченную серию ROG Zephyrus G14 (и это было великолепно).На этот раз Asus ROG Flow Z13 пол..
Новый холодильник с MoodUP от LG
Недавно представленный холодильник с MoodUP от LG Electronics оснащен чипом LG8111, встроенной в устройство системой искусственного интеллекта (SoC), разработанной LG SIC Center.Еще до того, как она стала известна как LG Electronics, компания начала производить микросхемы для бытовой электроники в 1992 году в Центре ASIC при Центральном исследовательском институте Goldstar. Теперь LG SIC Center от..
Мій досвід покупок у MTA: гарантія, кешбек і 300 000 товарів
Коли мій старий ноутбук почав гальмувати, а телефон уже не тягнув нові додатки, я зрозумів, що час оновити гаджети. Друзі порадили зазирнути в MTA – магазин, який уже понад 20 років тримає марку на українському ринку техніки. І знаєте, це було як влучити в яблучко! На сайті MTA я знайшов усе: від потужного геймерського ноутбука до простого чохла для телефону. Ціни приємно вразили, а гарантія на ко..
Нотариальный перевод Киев – гарантия официальной силы ваших документов
В современном мире многие юридические и личные вопросы невозможно решить без официальных переводов. Учёба за границей, работа в международных компаниях, заключение контрактов или оформление визы требуют документов, переведённых профессионально и подтверждённых нотариально. Именно поэтому услуга нотариальный перевод Киев остаётся одной из самых востребованных как для бизнеса, так и для частных клие..
Обзор светофильтра Marumi GC-Gray 52mm
Marumi GC-Gray 52mm – это градиентный светофильтр, состоящий из двух частей с плавным переходом. Одна часть линзы окрашена в серый цвет, а другая бесцветная. Благодаря этому, вы получите отличное сбалансированное и равномерно освещенное изображение.В серии GC (градиентные полуфильтры), есть девять вариантов цветной окраски, которые градуировано осветляются от одного края к другому.Окраска светофил..
Обзор Apple iPad Smart Cover
Компания Apple славится не только своими изобретениями, но еще аксессуарами к этим изобретениям. Мы даже не можем себе представить, что бы к очередному гаджету, компания не выпустила пару тройку интересных фишек, будь-то чехлы, адаптеры, клавиатуры. Все эти вещи всегда бурно обсуждаются и вызывают огромный интерес. И в этот раз, с выпуском iPad 2, стоило было ждать еще что-то. И дождались. Это App..
Обзор мультимедийного ноутбука ASUS N750
Комплект поставкиНоутбук ASUS N750, как и младшая модель линейки ASUS N550, поставляется в стандартной картонной коробке чёрного цвета, на которой изображен сам ноутбук и написаны его подробные технические характеристики. Помимо самого компьютера в коробке комплекта поставки находятся достаточно большой блок питания, стандартный сетевой адаптер, мануал на нескольких зыках, гарантийный талон и фирм..
Детские кроватки
Детская кроватка – ответственный выборПоявление малыша – важное и радостное событие для всей семьи, которое сопровождается такими приятными хлопотами, как покупка всех необходимых аксессуаров для новорожденного. Одной из самых важных и необходимых вещей для младенца является детская кровать, которая должна стать для малыша и колыбелькой и местом для отдыха, сна, игры и развития как минимум в неско..
Как выбирать микроволновые печи
Выбрать микроволновую печь не просто, необходимо учесть все параметры и функции для того, чтобы прибор служил Вам в течение многих лет. В этой статье мы Вам расскажем, на что следует обратить внимание при покупке микроволновой печи.Основной параметр, который важен для Вас, как с точки зрения количества свободного пространства в помещении, так и с практической стороны – это объем микроволновой печи..
