Что представляет собой напиток?
Кальвадос представляет собой бренди, исходным продуктом для получения которого служат такие плоды, как яблоки или груши. Его получают посредством перегонки слабоалкогольного шипучего напитка, известного как сидр. Проще говоря – это бренди на основе яблок или смеси яблок с грушами. Крепость готового продукта составляет порядка 40 градусов.
Происхождение названия
Свое название напиток получил в честь одноименного департамента Нормандии (Франция), где его и производят. Вначале термин употреблялся только в разговорной речи, а нормативно закреплены название и «привязка к местности» были уже в 1942 году.
Покупка
Купить высококачественный напиток в Киеве, Днепре или других городах Украины в настоящее время не составляет труда. Покупку можно даже совершить онлайн, воспользовавшись каталогом нашего интернет-магазина allbay.com.ua.
Экскурс в историю
В исторических документах первое упоминание о производстве кальвадоса непосредственно связано с именем Жиля де Губервиля. В его заметках (датированы 1553 годом) можно найти сведения, касающиеся технологии дистилляции широко распространенного в ту пору сидра.
Наряду с подавляющим большинством французских региональных продуктов с уникальными традициями изготовления, на напиток распространяются строгие правила «Appellation d’Origine Contrôlée». Настоящий продукт может быть изготовлен только во французских департаментах Орн, Марш и Кальвадос, а также в некоторых регионах департаментов Майенн, Сарт, Эр и Луар. В настоящее время существуют также более строгие правила, ограничивающие регион производства напитка только восточной оконечностью департамента Кальвадос (и рядом близлежащих областей).
В существующих ныне правилах и нормативных актах закреплено право на производство продукта за определенным количеством производителей.
Апелласьоны
В частности, в так называемом «апелласьоне» AOC calvados зарегистрировано 6000 производителей, из которых 400 крупных. Данный апелласьон может считаться самым крупным по площади и, соответственно, объемам производства. В нем нет особенно строгих правил и, вследствие этого, может наблюдаться достаточно большое разнообразие стилей и уровней качества.
Границы апелласьона Calvados Pays d’Auge строго определены. В нем официально зарегистрированы 2500 производителей.
Напиток, выпущенный в данном регионе, изготавливается только из яблок. Для яблонь в этой области сама природа создала максимально комфортные условия (глинистая почва). Сидр в обязательном порядке проходит полугодовой процесс ферментации. В данном апелласьоне используется двойная дистилляция, а конечный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В результате – напиток приобретает совершенно неповторимый вкус и аромат.
В апелласьоне Calvados Domfrontais, образованном сравнительно недавно (в 1997 году), зарегистрированы полторы тысячи производителей. Здесь лучше растут груши, поэтому сидр на их основе широко используется при производстве бодрящего алкогольного напитка. Процентное содержание грушевых спиртов может составлять до 50%
Комментарии:
Статьи
Для укладки волос
Волосы во все времена считались одним из главных украшений любой барышни. Распущенные или уложенные в прическу, короткие или длинные, вьющиеся или прямые — ухоженные, здоровые волосы выглядят великолепно! Но чтобы Ваша прическа всегда оставалась на высоте, потребуется заручиться поддержкой косметических средств по уходу за волосами и аксессуаров для укладки.Фен является одним из самых незаменимых ..
Обзор нетбука - Asus Eee PC 1001PXD
Первоначально нетбуки позиционировались как более дешевая, мобильная замена полноценным ноутбукам. Однако со временем они становились все более функциональными, красивыми и соответственно дорогими. При этом многие покупатели хотят купить именно дешевый нетбук, пусть и лишенный некоторого, зачастую ненужного функционала, Asus Eee PC 1001PXD - именно такой.ДизайнНетбук входит в семейство - Seashell,..
Как выбрать зонт
Для выездной фотосъемки, например фотографирование детей в детском саду, или школьников, чтобы не брать с собой громоздкую световую аппаратуру, достаточно будет воспользоваться фотозонтом. Так же фотозонты используются и в обычной студии, для портретной съемки.Выбирая фотозонты, так как их потребуется несколько, обратите внимание, прежде всего, на их конфигурацию. Желательно приобрести зонты такой..
Наушники
Хотите купить наушники качественные, хорошие и по приемлемой цене? Думаете, что практически невозможно купить наушники в Киеве, чтобы и по цене были подходящие и по качеству? Возможно, Вы правы. Чтобы приобрести действительно хороший товар нужно потратить большое количество времени и сил для посещения магазинов и супермаркетов электроники. Нужно изучить ассортимент в каждом из них, нужно приценить..
Как выбирать аккумуляторы
Вы пришли в магазин с целью приобрести аккумуляторные батареи для Вашей техники.Для начала нужно определиться, к какому виду техники Вы будете приобретать аккумуляторы, требует ли ваша техника больших энергозатрат, или не так требовательна к энергоресурсамВ первую очередь, при выборе аккумулятора, следует обратить внимание на количество циклов работы без подзарядки, ведь чем больше циклов, тем дол..
Коврики и маты
Большинство видов спорта и тренировок связано с отработкой прыжков и всевозможными падениями. Часто бывают ситуации, когда при неправильном падении человек получает серьезную травму. Чтобы избежать подобных ситуаций стоит купить спортивные маты. Данные приспособления представляют собой специальные снаряды, которые отдаленно напоминают матрацы. С их помощью вы сможете уберечься от ушибов во время т..
Обзор Pentax ist DL
Согласно громким заявлениям производителя, рекорд цены цифровой зеркалки вновь побит — вместе с выпуском модели ist DL она опустилась еще ниже. Применительно к этой Pentax превосходную степень сравнения можно использовать еще и в контексте физических размеров камеры: самая маленькая цифрозеркалка.Что ж, так-то оно так, однако ist DL не стоит надеяться получить «фору» на старте нашего тестового обз..
Обзор системной платы ASRock 880GM-L
ВведениеРуководствуясь соображениями современного течения моды на рынке системных плат, имеет смысл проанализировать модель с интегрированным видео устройством. А когда разговор заходит о платформе фирмы AMD, то в нынешнее время хотелось бы отметить своевременный модельный ряд новой системной логики AMD 8xx.Безусловно, в торговле вам еще могут попадаться модели на базе набора микросхем 785G, в том..
Палатки туристические (тенты и укрытия)
Если Вы точно решили приобрести комфортабельную и многофункциональную палатку для отдыха на природе, но не знаете, где лучше всего это сделать, какую именно купить и по какой цене, для Вас отличным вариантом будет представленный модельный ряд нашего интернет-магазина. Благодаря ему заказать и получить товар возможно в любом городе страны, в том числе и в Киеве.Так как походные палатки предназначен..
